Auteur : les_photos_de_daniel_c
Date de création : 14-11-2012
FILET DE PORC A LA NAPOLITAINE
FILET DE PORC A LA NAPOLITAINE
Ingrédients
* 4 belles tranches de filet de porc
* 2 gousses d'ail
* 3 cuill à soupe d'huile d'olives
* 1 poivron vert
* 2 poivrons rouges
* 200 gr de champignons de Paris
* 1 boite de concentré de tomate
* persil
* sel et poivre
* Peler et écraser l'ail. Faire chauffer l'huile d'olives dans une cocotte en fonte et faire dorer la viande sur les deux faces avec l'ail écraser .
* Pendant ce temps couper les poivrons en lanières en retirant les pépins . Essuyer les champignons et couper le bout du pieds puis les émincer .
* Une fois la viande bien dorer retirer là et mettre les poivrons et les champignons dans la cocotte avec la sauce tomate délayer avec un peu d'eau . Remetter le porc sur les légumes saler et poivrer et couvrir du couvercle , laisser mijoter 15 minutes . Servir avec des tagliatelles .
Papydaniel
Commentaires
une belle photo j'espére que le résultat est bon également belle journée
bonjour
ça y est il est coincé dans sa cuisine ...
MDR !
bon ceci dit il faut tout de même quel qu'un pour faire a manger deux fois par jours ,et t'es recettes sont toujours intéressante .
ici la neige est fondu mais qu'est qu'il fait froid .
bonne journée
pouty
bonsoir,
elle est très appétissante cette recette, je sens que j'aimerais.
Merci Daniel.
J'espère que le week-end s'est bien passé.
Bonne semaine.
Bisou
Cricri